Alles Kartoffel. Das Kochbuch (Deutsch)

Entdecke die ganze Vielfalt der Lieblingsknolle und zaubere mit über 70 kreativen Rezepten echter Spitzenköche echte Highlights auf deinen Teller.

Ob knusprige Rösti, hausgemachte Gnocchi oder überraschende Desserts: Die Kartoffel ist längst vom Traditionsgemüse zum echten Trendprodukt avanciert. Im hochwertigen Callwey Kochbuch Alles Kartoffel zeigen dir renommierte Spitzenköche wie Cornelia Poletto, Dieter Müller und Sven Wassmer, was wirklich in der Knolle steckt.

Neben mehr als 70 abwechslungsreichen Profi-Rezepten aus aller Welt erwartet dich kompaktes Wissen rund um Sorten, Anbau und Nährstoffe. Praktische Tipps und stimmungsvolle Fotografien machen dieses Buch zum perfekten Geschenk und unverzichtbaren Standardwerk für deine Küche.

Details:

• Über 70 Rezepte von Vorspeise bis Dessert
• Breite: 28 cm, Länge: 25 cm
• Gewicht: 1598 g
  
• Sprache: Deutsch

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